Окончила Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева, (г. Москва), 2000 г.

На текущий момент получает второе высшее образование в Российском государственном гуманитарном университете по направлению «Психология».

 Елена Сергеевна Мочалова – с 2017 г. исполняющий обязанности директора и по совместительству заместитель директора по менеджменту и контролю качества Национальной антидопинговой лаборатории Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова – российской аналитической и химико-токсикологической лаборатории, одной из самых первых антидопинговых лабораторий в мире.

С 2014 г. по настоящее время, Е.С. Мочалова формирует политику лаборатории в области качества, определяя её основные направления и осуществляя меры по её реализации. В 2019 г. под управлением Е.С. Мочаловой была разработана Стратегия развития лаборатории, которая позволяет лаборатории вести аналитическую работу и разрабатывать новые методики в области борьбы с допингом в спорте в Российской Федерации.

В период руководства Е.С. Мочаловой лаборатория неоднократно подтверждала техническую компетентность и функционирование Системы менеджмента на соответствие требованиям стандарта ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 в органе по аккредитации ААЦ «Аналитика» и в Федеральной службе по аккредитации на соответствие критериям аккредитации, утвержденным Минэкономразвития России.

До 2013 г. Е.С. Мочалова занимала должность генерального директора лаборатории в дочерней компании «Шанэко Аналитика» Группы компаний «ШАНЭКО», одного из лидеров на рынке инжиниринговых и экологических услуг.

Е.С. Мочалова является неоднократным участником международных симпозиумов в области качества, а также успешно прошла обучение Европейского фонда управления качеством (EFQM).

Е.С. Мочалова регулярно принимает участие в деятельности различных межведомственных групп по работе, направленной против применения допинга в спорте.